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ポンするめ

Author:ポンするめ
2004年1月に何となく始めたクライミング、クライミングのための減量にと始めたランニング。いつの間にか趣味といえるものになっていました。

夢は大きく、
クライミング V10登攀!
ランニング  サブ3達成!
30代のうちに達成しておきたいですね。

2007年中の膝の故障で、リハビリ中。
2010年もランニングはお休み。
2009年よりロードバイクを開始。2010年は1日に240km乗れるようになるのが目標。

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ボルチモア名物 蟹三昧
先週はボルチモアに出張していたんですが、ボルチモアといったら、、

メジャーリーグのオリオールズの本拠地、ベーブ・ルース生誕の地、アメリカ国歌発祥の地、アメリカ独立戦争時のマッケンリー砦ってところでしょうか。

ボルチモアは良港としても有名で、シーフードがおいしいらしい。
初のボルチモア訪問で、まず試したのは「蟹」。
Crab100406


写真は、当日注文した量の半分。
量もさることながら、ダイナミックな置き方にビックリである。テーブルの中央にザラーっと置くだけ。

味はチリバーベキュー。日本では考えられない味付けだけど、これがいけます!ビールに良くあう。

蟹を食べてて驚いたのは、蟹味噌を食べないってこと。蟹味噌を食べようとしたら、店員さんに「そこは食べないよ」って注意されてしまった。おいしいのに、、信じられませんよね。

蟹は基本的に手で解体するんですが、はさみの部分は割れないので、木のハンマーで割ります。何ともワイルドでいいっすね。
手はチリバーベキューソースでベタベタ。ビールのジョッキもベタベタ。

Crab100406-2

蟹の殻は用意されたバケツに捨てます。

Crab100406-3

動けないくらい食べました。

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グルメ | 2006/10/12(木) 00:57 | Trackback:(0) | Comments:(7)

蟹、いいなぁ。。。(ゴクッ)
2006/10/11 水 20:53:41 | URL | kayo #-編集

うわあ、凄い量のカニ! チリバーベキューソース+カニ、想像がつきませんが美味しいのですね~。

お値段はリーズナブルなのでしょうか(←主婦的)。そして結局かに味噌は皆さんの胃袋のちゃんと納まったのでしょうか。私なら店員の注意なんか聞かずに食べちゃいそうです。
2006/10/11 水 21:52:57 | URL | 京丸 #CjlWd7YA編集

>kayoさん
いいでしょ~
アメリカじゃ、普通に買えないもんね。。

>京丸さん
私も蟹にチリバーベキューはありえないと思っていましたが、いけるんですよこれが!

値段は安くなかったんですよ。ピータールーガーのステーキと変わらないくらいのお値段でした。蟹味噌は当然食べました。店員の言うことなんざ無視です。同僚に、蟹味噌にHot 酒を注いで飲むと仰天するくらいうまいんだって教えてあげたら、信じられなかったようです。やっぱり、食文化の壁は厚い。。
2006/10/11 水 22:42:27 | URL | ポンするめ #-編集

一回は食べてみたい。でも、一杯で十分だけど。
2006/10/11 水 23:12:59 | URL | Sally #-編集

テーブルが、テーブルじゃないような、、、凄い光景ですね。
しかもワイルドですね(笑)
2006/10/12 木 02:15:42 | URL | みんみん #-編集

テーブルに山積みされたカニ、食べ終わった後のテーブル、すべてが豪快ですね。
チリバーベキューとカニ、どんな味がするのか気になりますね~。
2006/10/12 木 09:28:46 | URL | hisa #-編集

>Sallyさん
NJから車で4時間。ワシントンDCに観光で行った帰りに寄られる方が多いそうです。
美味しいですよ~是非、行ってみてください。

>みんみんさん
昔ながらのスタイルで食べれる場所は少なくなってしまっているようです。確かに、手や服は絶対汚れますから、敬遠する人も多いかも。

>hisaさん
足に詰まった肉は指で押し出すんですが、皆親指を真っ赤にさせて食べていました。
私は、クライミングのお陰か、ダメージなし。こんな時に役立つとは。。
チリバーベキューは、ドライなパウダーでチリの種がたくさん残っている辛~い味です。2個食べたとこで、唇から火を噴いてました。
2006/10/12 木 09:59:04 | URL | ポンするめ #-編集
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